Restauration

Restaurant marocain à Lalla Takerkoust – Cuisine traditionnelle et moderne chez Kaha Lak

 

Restauration

Restauration – Saveurs du Maroc au Bord du Lac

La table de Kaha Lak est une véritable célébration des saveurs marocaines, où chaque plat raconte une histoire.
Entre tradition et modernité, nos chefs subliment les produits du terroir à travers des recettes inspirées, préparées avec passion et servies dans un cadre naturel d’exception.
Chaque bouchée est une émotion, un hommage au savoir-faire culinaire du Maroc.

  • Sert: Petit-déjeuner, Brunch, Déjeuner, Dîner, Dessert
  • Adresse : Lalla Takerkoust, Province d’Al Haouz, Maroc
  • Téléphone : +212
  • Email : [email protected]
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Réservation – Kaha Lak

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    Une expérience culinaire unique

    La table de Kaha Lak est une véritable célébration des saveurs marocaines, où chaque plat raconte une histoire.
    Entre tradition et modernité, nos chefs subliment les produits du terroir à travers des recettes inspirées, préparées avec passion et servies dans un cadre naturel d’exception.

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    Notre philosophie culinaire

    Chez Kaha Lak, la cuisine est un art de vivre.
    Nous sélectionnons des produits frais et locaux, travaillés avec soin pour préserver leur authenticité et leur goût originel.

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    L’expérience sur la terrasse

    Installez-vous sur notre terrasse panoramique et laissez la magie opérer.
    Face aux montagnes majestueuses de l’Atlas, savourez un moment suspendu où le temps semble ralentir.
    Au coucher du soleil, la lumière dorée enveloppe le décor et sublime chaque plat, transformant votre repas en une expérience sensorielle inoubliable.

    Notre Menu

    Des recettes marocaines authentiques sublimées par notre touche raffinée.

    Starter
    Main Courses
    Sides
    Desserts
    Drinks
    Purple Corn Tostada
    $36

    Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.

    Bruno's Scribble
    $30

    Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.

    Fresh Oysters Dozen
    $59

    Our selection of fresh oysters, limes.

    Wild Mushroom Arancini
    $18

    Porcini purée, parmesan, basil.

    Crispy Skin Chicken
    $33

    Ricotta, radicchio, prosciutto salad, cabernet.

    Flank Steak
    $35

    Served medium rare, salad, mushroom sauce.

    Ebony Fillet Steak
    $58

    Truffle mash, pepper sauce.

    Fish & Chips
    $33

    Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.

    Ebony MB4 Rib Fillet
    $58

    Truffle mash, charred baby cos, pico de gallo, pepper sauce.

    Flank Steak
    $35

    Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.

    Crispy Skin Chicken
    $33

    Our selection of fresh oysters, limes.

    Portobello Mushroom
    $32

    Feta cheese, grain salad, rocket, tomatillo sauce.

    Pan Fried Barramundi
    $36

    Barley, quinoa, grilled zucchini, corn & tomato salsa.

    Beer Battered Fish
    $33

    Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.

    Blue Eyed Cod
    $49

    Truffle mash, pepper sauce.

    Striped Bass with Chilli
    $38

    Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.

    Roasted Brussel Sprouts
    $13

    Pork lardon, garlic, blasamic glaze.

    Thousand Layer Duck
    $12

    Thyme, rosemary, charcoal salt.

    Fagioli All'olio
    $12

    Whipped goats curd, crispy fennel seed puff pastry.

    Broccolini & XO Butter
    $15

    Pan-fried broccolini, XO butter & crispy shallots.

    Spring Garden Salad
    $14

    Watercress, lettuce, radish, peas.

    Heirloom Tomato Salad
    $16

    Beans with extra virgin olive oil.

    Wagyu Potato
    $17

    Russet hasselback potato, creme fraiche, fish roe, chives.

    Cauliflower Cheese
    $16

    Cauliflower florets, Rarebit cheese sauce, Parmesan crust.

    Salted Caramel Tart
    $16

    Salted caramel custard tart, vanilla ice-cream, almond biscuit.

    Basque Cheesecake
    $17

    Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.

    Red Cheese Mousse
    $18

    Cheese mousse, hazelnut & chocolate snow, strawberry, lemon gel.

    Warm Apple Cake
    $18

    Apple, sorbet, brown butter, puff pastry.

    Affogato Frangelico
    $15

    Vanilla ice cream, hazelnut flavoured liqueur & espresso.

    Cheese Platter
    $29

    Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.

    Classic Tiramisù
    $15

    Espresso-soaked ladyfingers, whipped cream, mascarpone.

    Lemon Pie with Basil
    $12

    Lemon, lime sorbet and basil.

    Pineapple Pimms Cup
    $18

    Gin, blanc. cucumber bitters, roasted pineapple soda.

    Orchid Martini
    $19

    Served medium rare, chips, house salad, mushroom sauce.

    Seville Spritz
    $16

    Ricotta, radicchio, peach & prosciutto salad, cabernet jus.

    Clever Clover Club
    $19

    Altos tequila, dry curaçao, clementine.

    Prickly Pear Tonic
    $12

    Prickly Pear, Chancaca, Key Lime, and Tonic.

    Chicha Morada
    $12

    Purple Corn, Pineapple, Apple, Cinnamon, and Clove.

    Better Boy
    $10

    Tomato, Salt, Black Pepper, Lemon, Worcestershire.

    Tommy's Margarita
    $13

    Tequila, fresh lime juice, and orange liqueur.

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